मशरूम के डंपलिंग
#CA26
Week14
आज मैंने हेल्दी मशरूम के डंपलिंग बनाए हैं। वह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी बने हैं। बारिश के मौसम में गरम-गरम खाने का बहुत ही मजा आता है।
मशरूम के डंपलिंग
#CA26
Week14
आज मैंने हेल्दी मशरूम के डंपलिंग बनाए हैं। वह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी बने हैं। बारिश के मौसम में गरम-गरम खाने का बहुत ही मजा आता है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सब वेजिटेबल को अच्छे से धोकर मिक्सर जार में छोटे टुकड़े में कट कर लीजिए बाद में लहसुन प्याज डालकर पल्स मोड पर ग्राइंड कर लीजिए।
- 2
बाद में एक पैन में तेल गर्म करके उसमें वेजिटेबल, कूटी हुई लाल मिर्च और नमक डालकर 1 मिनट के सौते कर लीजिए और थोड़ा ठंडा होने दीजिए
- 3
बाद में एक बाउल में मैदे का आटा नमक डालकर पानी से स्मूथ आटा गूंध के एक चम्मच तेल डालकर अच्छे से मसल दीजिए और पूरी साइज की लोई बना लीजिए।
- 4
बाद में एक कढ़ाई में बटर तेल गर्म करके उसमें शेजवान सॉस, रेड चिली सॉस नमक डालकर और पानी डालकर 5 से 7 मिनट के लिए धीमी आंच पर अच्छे से उबलने दीजिये।
- 5
बाद में मीडियम साइज की पूरी बेल के एक चम्मच जितना स्टाफिंग भर के डंपलिंग का शेप दे दीजिए और सूप में डालकर धीमी आंच पर डंपलिंग पक जाए तब तक पका लीजिए।
- 6
तो अभी हमारे टेस्टी हेल्दी गरमा गरम मशरूम के डंपलिंग बनकर तैयार है।
- 7
सर्विंग बाउल में लेकर ऊपर से सफेद तिल डालकर गरमा गरम बाउल में लेकर सर्व कीजिए।
- 8
- 9
- 10
टिप्स
डंपलिंग बनाते समय पानी को अच्छे से उबालने से डंपलिंग बहुत ही अच्छे से पक जाते हैं।
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