نحضر المكونات ونخلط المواد الناشفه مع بعض

نخلط النواشف حتى تتجانس مع بعض

ونصب الحليب بوعاء غويط ونضيف عليه الزيت والزبادي ونخلطه جيداً

نضيف النواشف على السوائل ونقلبها بالسباتولا تقليب دون المبالغة بالخلط

ندهن صينية بايركس بالهردة ونصب فيها خليط البسبوسة مساوي سطحكم البسبوسة نفرك الشعيرية ونوزعها على وجه البسبوسة لتعطيها قرمشة لذيذة

نغطي كامل وجه البسبوسة بالشعيرية وندخلها لفرن مسخن مسبقا عالي درجة ٢٠٠ حتى تحمر من الأطراف ومن تحت ونحمرها من فوق نطلها من الفرن

نسقيها أو نعسلها بالشيرة الباردة فور خروجها من الفرن ونتركها تتشرب الشيرة وتبرد ونقطعها حسب الرغبة

ونوزع عليها رشة من أنصاف الفستق ونقدمها ساخنة

وبألف عافية