Banana Pudding
Bismillah
Cemilan yang sedang hits nih, kabarnya kalau beli lumayan juga harganya. Lihat di sosial media banyak food vlogger bikin ini dengan bahan yang mudah didapatkan dan terjangkau, jadi ikutan deh 🤭 oh iya walaupun namanya pudding, jangan bayangkan didalamnya ada agar-agar ya 🤭 di negeri asalnya orang-orang bule itu, hidangan yang menggunakan vla (custard) disebut pudding. Hidangan penutup ini semakin populer setelah salah satu toko bakery ternama di New York City yaitu Magnolia Bakery menjadikannya ikon dengan resep khasnya.
#CINTE_SerbaBuah
#CookpadApron2026
#SerbaBuah
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2026
#CAMingguKe14_windri
Banana Pudding
Bismillah
Cemilan yang sedang hits nih, kabarnya kalau beli lumayan juga harganya. Lihat di sosial media banyak food vlogger bikin ini dengan bahan yang mudah didapatkan dan terjangkau, jadi ikutan deh 🤭 oh iya walaupun namanya pudding, jangan bayangkan didalamnya ada agar-agar ya 🤭 di negeri asalnya orang-orang bule itu, hidangan yang menggunakan vla (custard) disebut pudding. Hidangan penutup ini semakin populer setelah salah satu toko bakery ternama di New York City yaitu Magnolia Bakery menjadikannya ikon dengan resep khasnya.
#CINTE_SerbaBuah
#CookpadApron2026
#SerbaBuah
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2026
#CAMingguKe14_windri
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Pertama membuat vla, masukkan kuning telur, gula, vanili dalam panci, aduk sampai tercampur rata. Lalu masukkan tepung maizena, garam, aduk rata. Tuang susu bertahap, aduk hingga tercampur rata.
- 2
Masak adonan vla dengan api sedang sambil terus diaduk sampai mengental dan meletup, angkat, aduk-aduk sampai uap panasnya hilang, pindahkan ke wadah, tutup dengan plastic wrap menempel ke vla, simpan dalam kulkas minimal 15 menit.
- 3
Membuat cream, campur semua bahannya, aduk dengan whisk sampai mengental. Kemudian keluarkan vla dari kulkas, aduk dulu dengan whisk sampai lembut lalu campur dengan cream, aduk rata.
- 4
Potong-potong pisang, siapkan biskuit. Dalam wadah, masukkan secukupnya cream, lalu tata pisang dan biskuit di atasnya, tutup dengan cream, kemudian tata lagi pisang dan biskuit di atasnya, tutup lagi dengan cream, begitu seterusnya sampai habis. Setelah selesai bisa beri topping remahan biskuit. Tutup wadah, simpan dalam kulkas minimal 3 jam sebelum disajikan.
Tips
• Takaran gula untuk vla bisa disesuaikan lagi, jika menggunakan whipped cream yang tidak manis, takaran gula bisa ditambah atau bisa pakai kental manis.
• Dalam membuat vla, menuang susu bertahap tujuannya agar vla tidak bergerindil.
• Setelah vla disimpan dalam kulkas, sebelum dicampur cream, pastikan vla diaduk lagi sampai teksturnya lembut, agar vla dan cream bisa bercampur dengan baik.
• Topping bisa disesuaikan selera.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar