Áfonya lekvár
Tartósító és zselésítő anyagot nem tartalmaz! Magas pektin tartalma miatt, önmagát sűríti!Érdemes ráfordítani az időt, mert antioxidáns hatású, vaspótló, kiváló vitamin bomba!
Áfonya lekvár
Tartósító és zselésítő anyagot nem tartalmaz! Magas pektin tartalma miatt, önmagát sűríti!Érdemes ráfordítani az időt, mert antioxidáns hatású, vaspótló, kiváló vitamin bomba!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Az áfonyát átválogatni. A sérült, éretlen szemeket, illetve a szármaradványokat eltávolítani.
Hideg vízzel átmosni, majd lecsepegtetni.
- 2
A gyümölcs 2/3 részét leturmixolni, majd lassú tűzön, elkezdeni főzni. Főzés közben többször átkeverni. Nálam 90 percet főtt és elég jól besűrűsödött. Kistányérra csepegtetve ellenőrizni. Akkor jó, ha nem folyik le róla.
- 3
Ekkor hozzáadni a kristálycukrot és a kifacsart citromlevet.
- 4
Kissé felhígul, de megint addig főzni, amíg a kistánnyérra csepegtetve nem folyik le. Ez az idő nálam, 30 perc volt.
- 5
A kész lekvárt, tölcsér segítségével, előre kimosott, lecsepegtetett üvegekbe mérni. Tetejére celofánt tenni. A kupakkal lezárni és 10 percig fejre fordítani. Ezután egymáshoz közel rakva,...
- 6
...vastagabb ruhával (pléd, törölköző) letakarva, másnapig hűlni hagyni.
- 7
Jó étvágyat hozzá!
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek