Tejbegríz gombóc 🥛🥚🥛🍊🫐(aszalt vörös áfonyával)

Name: Tejbegríz gombóc 🥛🥚🥛🍊🫐(aszalt vörös áfonyával)
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 0,5 l tej; 200 g búzadara; 25 g teavaj; 25-30 g porcukor; 100 g Aszalt Vörös áfonya (cukrozott); 2-3 teáskanál Narancsos cukor; 3 db egész tojás (L-es méretű); 50 g szitált zsemlemorzsa; 8 g vaníliás cukor; ízlés szerint csipet só; 1/2 narancs reszelt héja (bió narancs); 1,5 l főzővíz; ízlés szerint csipet só; 15 g teavaj; 80 g pirított zsemlemorzsa

Sesztákné Lázár Irén @sesztakne_iren

Kistormás. ( Tolna vármegye)

#Cookpadkötény2026
Gyors gombóc, és isteni puha , finom a közepében aszalt vörös áfonyával. ,, Hamis,, túrógombócnak is hívhatnánk. Szoky-tól csentem az eredeti receptet, kisebb-nagyobb módosításokkal. (szokykonyhája)

Olvass tovább

Tejbegríz gombóc 🥛🥚🥛🍊🫐(aszalt vörös áfonyával)

Sesztákné Lázár Irén @sesztakne_iren

Kistormás. ( Tolna vármegye)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 30 perc

4 adag

0,5 ltej
200 gbúzadara
25 gteavaj
25-30 gporcukor
100 gAszalt Vörös áfonya (cukrozott)
2-3 teáskanálNarancsos cukor
3 dbegész tojás (L-es méretű)
50 gszitált zsemlemorzsa
8 gvaníliás cukor
ízlés szerintcsipet só
1/2narancs reszelt héja (bió narancs)
1,5 lfőzővíz
ízlés szerintcsipet só
15 gteavaj
80 gpirított zsemlemorzsa

Mentve

Elkészítés

1 óra 30 perc

1

A tejben megfőzzük a búzadarát puhára, ízesítjük egy csipet sóval. Kevergetjük folyamatosan. Ne, hagyjuk ott !!!
2

Melegen, hozzáadjuk a teavajat, keverjük amíg teljesen beleolvad. Hozzáadjuk az aszalt vörös áfonyát. Átkeverjük.
3

A porcukorral, és a Narancsos cukorral a narancs reszelt héjával ízesítjük a tejbegrízt. A vaníliás cukrot is hozzáadjuk.
4

Teljesen kihűtjük, belekeverjük a tojásokat. Alaposan, csomómentesre.
5

Jöhet bele a szitált zsemlemorzsa, és a Narancsos cukor. Hűtőbe rakjuk 30 percre !!!
6

Vízes kézzel, gombócokat formázunk fagyis kanállal. A forrásban lévő, enyhén sós vízben kifőzzük a gombócokat. Akkor jó, ha feljönnek a víz tetejére. Szűrőlapáttal kiszedjük a vízből.
7

A teavajon, lepirítjuk a zsemlemorzsát belerakjuk a meleg gombócokat és megrázogatjuk, hogy befedje a finom morzsa a gombócokat. Ízlés szerint tálaljuk.
8

Jó étvágyat kívánok !!!

Tippek

Tejföllel kínáltam, amit megszórtam Narancsos cukorral és kevés porcukorral. Másnap is puha maradt!!!
Mazsolával is készíthető !!!

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Sesztákné Lázár Irén @sesztakne_iren

Közzétéve: 2026. július 8., szerda, 14:30

Kistormás. ( Tolna vármegye)

53.éves vagyok Tolna vármegyében élek Kistormáson.Szeretek sütni ,főzni...szakmám varrónő. Szívesen forgolódok a konyhában ha időm engedi.....Üdv: Irénce.🥰

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Kulcsszavak

Tejbegríz Gombóc Aszalt Áfonya

Hasonló receptek

További ajánlott receptek