نبدأ على بركة الله، أولا نتبّل صدر الدجاج بحبة بصلة مفرومة ناعم مع التوابل (الكركم والفلفل الأسود مع تابل الدجاج) نخلط الكل جيدا نشكّل كريات متوسطة الحجم ونحطهم فوق الشواية (شويتهم على الفاخر المجمر) ومن جهة أخرى حطيت في مقلاة الزيت خليتها تسخن ضفت عليها الثوم مرابي خليتها تتقلى شوية ثم ضفت الطماطم المصبرة قليتها ثم ضفت الطماطم مرابية وفي الأخير ضفت التوابل (الملح حسب الذوق مع الفلفل الأسود والكركم مع تابل الصلصات إن وجد) خليتها طيب على نار هادئة.

كي عقدت صلصة الطماطم ستفت كفتة الدجاج وغطيت عليها وخليتها تتشرب نكهة الصلصة مدة 5 دقائق

في هاذ الوقت كنت قليت البطاطا، حطيت كفتة الدجاج فوق البطاطا مقلية وقدّمتها بألف صحة وهنا 😋👌🏻😋

تجي بزاف بزاف بنية وفيها نكهة الشواء وشهية طيبة للجميع 🥰💖🥰