غراتان بطاطا ودجاج

Name: غراتان بطاطا ودجاج
Yield: نصف ساعة
Cuisine: جزائرية
Ingredients: صدر دجاج مقطعة; كيلو بطاطس مقشرة مقطعة مربعات مقلية; ملعقة صغيرة التوابل دجاج; 1/2 ملعقة صغيرة جنزبيل; 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود; 1/2 ملعقة صغيرة كركم; فلفل اسود; ملعقة صغيرة بابريكا; ملعقة صغيرة بهرات دجاج; فص ثوم مهروس; 2 ملاعق كبيرة الذرة; ملح; 1/2 كوب كريمة سائلة; 1/2 كوب حليب; 2 بيضات; رشة فلفل اسود; ملح; جبن أحمر مبشور

أم صونية @cook_20853332

الجزائر

#المريول_السوبر

اقرأ المزيد...

غراتان بطاطا ودجاج

أم صونية @cook_20853332

تم الحفظ

المكوّنات

نصف ساعة

صدر دجاج مقطعة
كيلوبطاطس مقشرة مقطعة مربعات مقلية
ملعقة صغيرةالتوابل دجاج
1/2 ملعقة صغيرةجنزبيل
1/4 ملعقة صغيرةفلفل اسود
1/2 ملعقة صغيرةكركم
فلفل اسود
ملعقة صغيرةبابريكا
ملعقة صغيرةبهرات دجاج
فصثوم مهروس
2 ملاعق كبيرةالذرة
ملح
1/2 كوبكريمة سائلة
1/2 كوبحليب
2بيضات
رشةفلفل اسود
ملح
جبن أحمر مبشور

تم الحفظ

الخطوات

1

نقشر البطاطس نغسلها ونقطعها. نسكب شوية الزيت في مقلاة ونضعها فوق النار تسخن نضيف البطاطس للمقلاة ونتركها تتقلى
2

نضع شرائح الدجاج في وعاء ونضيف رشة ملح توابل دجاج فلفل اسود كركم والثوم ونقلب المكونات نفرغ الدجاج المتبل في المقلاة ونتركه حتى يتحمر. نخلط في طبق كريمة حليب والبيض رشة فلفل اسود ملح حتى يتجانس الخليط.
3

نوزع بطاطس في قاع طبق الفرن مع الذرة ونغطي جميع المكونات ب خليط كريمة نضيف على سطح الجبن المبشور.
4

نترك طبق في الفرن الساخن مسبقا درجة الحرارة 180 مدة 15 دقيقة.
5

نخرج طبق غراتان من الفرن نتركه حتى يبرد.