الخطوات
- 1
اخلط كربونات الصوديوم مع اللبن واتركهم 10 دقائق.
- 2
امزج السميد مع الزيت والسمنة والقطر، وابسِطهم بأطراف الأصابع واتركهم 5 دقائق.
- 3
أضف السكر وحرّك جيدًا.
- 4
أضف خليط اللبن وافرك بأطراف الأصابع حتى يتجانس الخليط.
- 5
ادهن صينية متوسطة بالطحينة وصب الخليط وسوّي السطح جيدًا.
- 6
اضرب الصينية على سطح رخامة أو الأرض لإزالة الفراغات.
- 7
قطّع الهريسة وزيّنها بالفستق، واتركها ترتاح ساعة.
- 8
سخّن الفرن على 180 درجة وأدخل الصينية حتى تتحمّر الأطراف.
- 9
حمّر الوجه إذا لزم الأمر.
- 10
حضّر القطر نرفع السكر والماء على نار عالية حتى يغلي ويذوب السكر ثم نضيف عصير الليمون ونتركه على نار هادئة او وسط ربع ساعة.
- 11
اسقِ الهريسة بالقطر البارد فور خروجها من الفرن.
النصائح
يمكنك تعديل كمية السكر حسب الرغبة، كما يمكنك إضافة نكهات مثل ماء الزهر لتحسين الطعم.
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/jo/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/26299317































التعليقات (11)