بطاطا بوريه (البطاطا المهروسة)
يعد المطبخ الفرنسي هو الموطن الذي انتشرت فيه هذه الوصفه بشكلها الكلاسيكي الذي نعرفه اليوم
ثم انتشرت في بريطانيا وأمريكا واصبحت من اشهر الأطباق الجانبيه في العالم
وتعتبر من اسهل وألذ الوصفات
بطاطا بوريه (البطاطا المهروسة)
يعد المطبخ الفرنسي هو الموطن الذي انتشرت فيه هذه الوصفه بشكلها الكلاسيكي الذي نعرفه اليوم
ثم انتشرت في بريطانيا وأمريكا واصبحت من اشهر الأطباق الجانبيه في العالم
وتعتبر من اسهل وألذ الوصفات
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اغسلي البطاطا بقشرها جيداً من التراب وقطعيها إلى أرباع ثم ضعيها في صينية طنجرة مع غمرها بالماء ونصف كمية الملح
- 2
عند بدء الغليان خففي النار إلى الوسط وغطيها لمدة 25 - 30 دقيقة حتى تنضج جيداً
- 3
صفيها من الماء وازيلي القشور وابدأي بهرسها وهي ساخنة مع اضافة الزبدة
- 4
أضيفي الفلفل وجوزة الطيب ثم الحليب وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات وتحصلي على خليط ناعم جداً
- 5
اضبطي الملح وبذلك تصبح جاهزة تقدم البطاطا البوريه مع أطباق الدجاج واللحوم والخضار بالطريقة الغربية في أغلب الأحيان وبالعافية
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات