Рис ширатакі (з конняку) з куркою
#календар2027
Сьогодні хочу поділитися з Вами незвичайним продуктом азіатської кухні - рис з рослини конняку або ще її називають конжак. Рис ширатакі - це традиційний японський продукт. Чим цікавий рис ширатакі (також ще роблять лапшу ширатакі), це тим що в ньому дуже мало калорій, від 5 до 9 на 100 гр продукту, тому його варто додати в свій раціон тим, хто хоче знизити вагу або просто слідкує за здоров'ям. Вперше готувала та куштувала цей рис. На смак він досить специфічний, більше схожий на гранули желе, але добре вбирає смаки інших інгредієнтів. Рис ширатакі ви зможете знайти в крамничках азійської кухні.
Рис ширатакі (з конняку) з куркою
#календар2027
Сьогодні хочу поділитися з Вами незвичайним продуктом азіатської кухні - рис з рослини конняку або ще її називають конжак. Рис ширатакі - це традиційний японський продукт. Чим цікавий рис ширатакі (також ще роблять лапшу ширатакі), це тим що в ньому дуже мало калорій, від 5 до 9 на 100 гр продукту, тому його варто додати в свій раціон тим, хто хоче знизити вагу або просто слідкує за здоров'ям. Вперше готувала та куштувала цей рис. На смак він досить специфічний, більше схожий на гранули желе, але добре вбирає смаки інших інгредієнтів. Рис ширатакі ви зможете знайти в крамничках азійської кухні.
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Рис продається в упаковці з рідиною, потрібно цю рідину злити через друшляк. Оскільки цей рис швидко вариться, то варто спершу наготувати інші інгредієнти.
- 2
Чистимо цибулю та часник, нарізаємо дрібно. Моркву чистимо та тремо на дрібній стороні тертки. Філе нарізаємо досить дрібними шматочками.
- 3
На сковороді наливаємо олію, смажимо спершу цибулю, коли вона стане золотистою, додаємо моркву, потім часник. Все смажимо, помішуючи, в самому кінці додаємо філе. Коли філе просмажиться, солимо. Можемо інгредієнти на сковороді залишити.
- 4
Варимо 2 хв ширатакі в злегка підсоленій воді, відкидаємо на друшляк. Додаємо до моркви та курки, вливаємо на сковороду третину склянки води і без кришки протушковуємо декілька хвилин все разом, щоб вода википіла.
- 5
Подаємо, прикрасивши зеленню петрушки. Смачного!
Cooksnaps
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі (11)