सेज़वान पनीर मूंग दाल चिला

Name: सेज़वान पनीर मूंग दाल चिला
Yield: 2 लोगों के लिए
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 कप मूंग दाल; 1/4 कप स्प्रून पनीर; 1 नग (बारीक कटी) हरी मिर्च; 1/2 इंच (कद्दूकस किया हुआ) अदरक; 1/2 छोटा चम्मच नमक; 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर; 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर; 2 बड़ा चम्मच सेज़वान सॉस; 1 बड़ा चम्मच तेल

Payal Sachanandani @kitchen_queen_Payal

#CA26
#week17
सेजवान पनीर मूंग दाल चीला एक स्वादिष्ट, पौष्टिक और झटपट बनने वाला इंडो-चाइनीज फ्यूजन नाश्ता है। यह पारंपरिक मूंग दाल चीले और चटपटी सेजवान सॉस में लिपटे पनीर की स्टफिंग का बेहतरीन मेल है। यह रेसिपी प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होती है।

सेज़वान पनीर मूंग दाल चिला

Payal Sachanandani @kitchen_queen_Payal

सामग्री

20 मिनट

2 लोगों के लिए

1/2 कपमूंग दाल
1/4 कपस्प्रून पनीर
1नग (बारीक कटी) हरी मिर्च
1/2 इंच(कद्दूकस किया हुआ) अदरक
1/2 छोटा चम्मचनमक
1/2 टी स्पूनलाल मिर्च पाउडर
1/4 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
2 बड़ा चम्मचसेज़वान सॉस
1 बड़ा चम्मचतेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

20 मिनट

1

मूंग दाल को 2 घंटे पानी में भिगोकर रखे। 2 घंटे बाद दाल को अच्छे से धो के मिक्सर जार में मूंग दाल, हल्दी, हरी मिर्च और अदरक, लाल। मिर्च पाउडर डालकर क्रश कर ले।
2

अब बैटर को एक बाउल में निकाल दे। नमक डालकर अच्छे से मिक्स करे।
3

तवा गरम करें, थोड़ा तेल डालें और दाल का घोल फैलाएं।
4

चिला के ऊपर सेज़वान सॉस फैलाएं। ऊपर से क्रश किया पनीर डालें और हल्का दबाएं।
5

दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंकें।
6

सेज़वान पनीर मूंग दाल चिला तैयार है।चटनी या टोमैटो सॉस के साथ गरमागरम परोसें।