حواوشي اسكندراني
#المريول_السوبر
#الفلفل_الالوان
#زيتون
#طماطم_كرزية
الحواوشي الإسكندراني من أشهر الأكلات الشعبية المصرية التي ارتبطت بتراث مدينة الإسكندرية، ويتميز بعجينته الرقيقة المحشوة باللحم المتبل والمخبوزة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا ونكهة لا تُقاوم.
ورغم بساطة مكوناته، يظل الحواوشي الإسكندراني رمزًا للمطبخ المصري الأصيل، ووصفة تتوارثها الأجيال وتحافظ على مكانتها على الموائد حتى اليوم
حواوشي اسكندراني
#المريول_السوبر
#الفلفل_الالوان
#زيتون
#طماطم_كرزية
الحواوشي الإسكندراني من أشهر الأكلات الشعبية المصرية التي ارتبطت بتراث مدينة الإسكندرية، ويتميز بعجينته الرقيقة المحشوة باللحم المتبل والمخبوزة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا ونكهة لا تُقاوم.
ورغم بساطة مكوناته، يظل الحواوشي الإسكندراني رمزًا للمطبخ المصري الأصيل، ووصفة تتوارثها الأجيال وتحافظ على مكانتها على الموائد حتى اليوم
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في الكبة نفرم البصل والفلفل ثم نضيف البهارات واللحم والبيكنج باودر
- 2
نخلط كل المكونات ونضيف ٢م ك بقسماط مع خليط اللحم
- 3
نعجن كوبين طحين مع مية وخميرة وسكر ممكن نضيف ربع كوب دقيق كمان ونتركها ١٠ دقايق مع مسحة من الزيت مقدار معلقتين على سطح العجين ونقسمها ٤ كويرات
- 4
نقسم اللحم ٤ كويرات ونفرد كل كرة من العجين ونحشيها باللحم ونقفلها وتفرد في صينية مدهونة زيت وتترك ١٠ دقايق
- 5
تدخل فرن ساخن ١٨٠ لمدة ٢٠ دقيقة تتحمر من تحت وفوق
- 6
ممكن نسويها في طاسة تيفال على الغاز من فوق ودي كانت الطريقة الافضل استوى بسرعة وكان طري ولذيذ والفرن تسويته ممتازة اكنها تاخد وقت وفيها قرمشة حلوة
- 7
تسوية الطاسة تاخد ٤دقايق من كل جهة وتستوي اللحم من الداخل ممتازة وهذا هو شكل تسوية الطاسة مع مسحة من السمن البلدي في الطاسة من كل جهة
- 8
وهنا في الفرن شايفين الشكل النهائي لتسوية الفرن ولكم حرية الاختيار تسوية الطاسة ام الفرن كلاهما ممتاز ونتيجة ناجحة الحمد لله الف هنا
- 9
يقدم الطبق مع الفلفل والزيتون والطماطم الكرزية
النصائح
ممكن اضافة الخضرة المفضله لديكم
ممكن استخدام دقيق كامل الحبة
ممكن اضافة جبنة لحشوة اللحم
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (30)