Kue Mangkok
Bismillah
Lanjut belajar di Kelas KaMI dengan cikgu Mba @Riens_Putri , mengupas tuntas bolu kukus yang kata banyak orang mengandung kutukan, karena banyak yang gagal merekah/mekrok bolunya, termasuk si Kue Mangkok ini.
Beberapa kali bikin gak pernah mikirin bentuknya yang gagal karena buat konsumsi sendiri tapi setelah dapat ilmunya dari Mba Rien, saya semangat mau coba yang hasilnya cantik merekah dan Alhamdulillah berhasil.
Nah buat yang masih penasaran mau coba bikin, saya sarankan ikuti takaran resep dan tips-tips yang dibagikan, nanti kalau sudah terbiasa dan merasa sudah ahli, silakan berkreasi 👌 satu lagi yang gak boleh lupa, gunakan bahan-bahan berkualitas agar hasilnya juga bagus, seperti produk-produk Rose Brand yang saya pakai ini, yaitu Tepung Beras Rose Brand dan Santan Instant Rose Brand.
#KelasKaMI_BoluKukus
#KelasKaMISpesial_Cahaya
#CINTE_KelasBoluKukus
#BoluKukusnyaKomjak
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2026
Kue Mangkok
Bismillah
Lanjut belajar di Kelas KaMI dengan cikgu Mba @Riens_Putri , mengupas tuntas bolu kukus yang kata banyak orang mengandung kutukan, karena banyak yang gagal merekah/mekrok bolunya, termasuk si Kue Mangkok ini.
Beberapa kali bikin gak pernah mikirin bentuknya yang gagal karena buat konsumsi sendiri tapi setelah dapat ilmunya dari Mba Rien, saya semangat mau coba yang hasilnya cantik merekah dan Alhamdulillah berhasil.
Nah buat yang masih penasaran mau coba bikin, saya sarankan ikuti takaran resep dan tips-tips yang dibagikan, nanti kalau sudah terbiasa dan merasa sudah ahli, silakan berkreasi 👌 satu lagi yang gak boleh lupa, gunakan bahan-bahan berkualitas agar hasilnya juga bagus, seperti produk-produk Rose Brand yang saya pakai ini, yaitu Tepung Beras Rose Brand dan Santan Instant Rose Brand.
#KelasKaMI_BoluKukus
#KelasKaMISpesial_Cahaya
#CINTE_KelasBoluKukus
#BoluKukusnyaKomjak
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan,timbang sesuai takaran di resep.
- 2
Buang sumbu tape, haluskan dengan spatula, lalu masukkan gula pasir, aduk sampai tercampur rata. Campur air dan Santan Instant Rose Brand, aduk rata.
- 3
Masukkan Tepung Beras Rose Brand dan terigu, aduk, lalu tuang 1/2 bagian larutan santan, aduk sampai tercampur rata. Kemudian tuang lagi sisa larutan santan, aduk sampai tercampur rata 3-5 menit, sampai adonan licin dan keluar gelembung kecil.
- 4
Masukkan baking powder, air jeruk nipis, aduk hingga tercampur rata saja, jangan terlalu lama mengaduk. Lalu beri pewarna sesuai selera, saya sebagian adonan tanpa pewarna.
- 5
Saring adonan ke dalam gelas takar, diamkan 30 menit - 1 jam. Sambil menunggu, didihkan air kukusan dengan api besar, kukus cetakan yang akan digunakan selama 10 menit. Beri jarak antar cetakan.
- 6
Setelah adonan rest 30 menit, aduk perlahan agar tidak ada endapan tepung, lalu tuang adonan ke dalam cetakan sampai penuh. Kukus selama 20 menit, jika pakai kukusan biasa, alasi tutupnya dengan kain/serbet bersih.
- 7
Keluarkan kue dari cetakan setelah hangat, Kue Mangkok siap disajikan.
Tips
Bisa tambahkan daun pandan pada air kukusan untuk hasil yang lebih wangi.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)