Bolu Kukus Mekar (All in one method)

Name: Bolu Kukus Mekar (All in one method)
Yield: 9 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 butir telur; 87.5 gr Gula Pasir Rose Brand; 4.5 gr emulsifier (saya pakai SP); 100 g tepung terigu; 1/2 sdm Tepung Maizena Rose Brand; 1/2 sdm susu bubuk; 30 ml Santan Rose Brand; 32.5 ml air; 1/4 sdt vanilla essence; Secukupnya pasta/pewarna makanan

Ratih Anita Dewi @O2_Kitchen

Kota Denpasar, Bali - Indonesia

📅05.08.2026 | #1434
Buat bolu kukus lagi, dan hasilnya memuaskan, rasanya enak dan gurih sementara tekstur bolu lembut.

Resep ini saya buat setengah dari resep asli. Untuk resep asli, bisa klik link yang saya cantumkan di bawah.

Terlebih saya memakai produk Rose Brand untuk santan, gula pasir, dan tepung maizena yang memberi hasil yang istimewa.

#KelasKaMI_BoluKukus
#CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2026_RatihAD

Source : mba @Riens_Putri
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26350585

📅05.08.2026 | #1434
Buat bolu kukus lagi, dan hasilnya memuaskan, rasanya enak dan gurih sementara tekstur bolu lembut.

Resep ini saya buat setengah dari resep asli. Untuk resep asli, bisa klik link yang saya cantumkan di bawah.

Terlebih saya memakai produk Rose Brand untuk santan, gula pasir, dan tepung maizena yang memberi hasil yang istimewa.

#KelasKaMI_BoluKukus
#CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2026_RatihAD

Source : mba @Riens_Putri
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26350585

Lebih banyak

Bolu Kukus Mekar (All in one method)

Ratih Anita Dewi @O2_Kitchen

Kota Denpasar, Bali - Indonesia

📅05.08.2026 | #1434
Buat bolu kukus lagi, dan hasilnya memuaskan, rasanya enak dan gurih sementara tekstur bolu lembut.

Resep ini saya buat setengah dari resep asli. Untuk resep asli, bisa klik link yang saya cantumkan di bawah.

Terlebih saya memakai produk Rose Brand untuk santan, gula pasir, dan tepung maizena yang memberi hasil yang istimewa.

#KelasKaMI_BoluKukus
#CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2026_RatihAD

Source : mba @Riens_Putri
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26350585

📅05.08.2026 | #1434
Buat bolu kukus lagi, dan hasilnya memuaskan, rasanya enak dan gurih sementara tekstur bolu lembut.

Resep ini saya buat setengah dari resep asli. Untuk resep asli, bisa klik link yang saya cantumkan di bawah.

Terlebih saya memakai produk Rose Brand untuk santan, gula pasir, dan tepung maizena yang memberi hasil yang istimewa.

#KelasKaMI_BoluKukus
#CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2026_RatihAD

Source : mba @Riens_Putri
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26350585

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

9 pcs

1 butirtelur
87.5 grGula Pasir Rose Brand
4.5 gremulsifier (saya pakai SP)
100 gtepung terigu
1/2 sdmTepung Maizena Rose Brand
1/2 sdmsusu bubuk
30 mlSantan Rose Brand
32.5 mlair
1/4 sdtvanilla essence
Secukupnyapasta/pewarna makanan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campurkan santan dan air lalu aduk rata.
2

Siapkan wadah bersih dan kering, tuang tepung Maizena Rose Brand, Gula Pasir Rose Brand, tepung terigu, telur, susu bubuk, pasta vanilla, dan santan tadi.
3

Mixer dengan speed tinggi selama 5 menit.
4

Tambahkan emulsifier lalu mixer lagi dengan speed tinggi selama 10 menit, adonan mengembang, kental, dan berjejak. Matikan mixer, ratakan adonan dengan spatula.
5

Bagi adonan menjadi 2 bagian, salah satu bagian lebih sedikit. Berikan pewarna makanan pada bagian yang lebih banyak, aduk merata. Masukkan masing-masing adonan ke piping bag.
6

Tuang adonan merah sebanyak ¾ lalu ditimpa dengan adonan putih hingga penuh.
7

Saat kukusan sudah mendidih dan beruap banyak, tata cetakan yang berisikan adonan dengan berjarak (sebelumnya kukusan sudah dipanasi). Kukus dengan api besar, dan alasi tutup kukusan dengan serbet bersih. Setelah 10 menit, kecilkan api lalu angkat bolu kukus untuk didiamkan. Enjoyy..😘😘

Tips

1. Gunakan telur yang fresh.
2. Pakai api besar saat mengukus.
3. Pastikan adonan kental berjejak.
4. Isi cetakan hingga hampir penuh

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ratih Anita Dewi @O2_Kitchen

pada 05 Agustus 2026 15.15

Kota Denpasar, Bali - Indonesia

Baru belajar masak 😅Fun fact :🔛 Cookpad Apron Challenge 2026✔️Golden Apron Special 2025-26✔️Author of The Year 2025 -Cookpad Community Bali.✔️Resep pilihan dalam Ultah Cookpad tahun 2025.✔️Terpilih sebagai cerita resep inspiratif untuk event Bulan Kanker Payudara 2025 -Dadar Mawar Buah Naga.✔️ Author resep terbanyak di posbar meet up CP Bali 2025 (41 resep).✔️ Resep pilihan belajar masak bareng komunitas, kelas Kue Kering, bulan Maret 2025.✔️Author of The Year 2024 -Cookpad Community Bali.✔️ Resep pilihan Pink October 2024 -Dragon Fruit Sticky Rice.✔️ Alumni BALON Challenge 2023.✔️ Alumni Golden Apron The Aprontis 2023.✔️ Alumni Golden Batik Apron 2022.✔️ Join dalam team Bali -Ramadan Berbagi Kebaikan selama 30 hari, tahun 2023.✔️ Author of The Month Cookpad Community Bali, November 2022.✔️ Pernah terpilih 2 resep dalam event ulang tahun Cookpad ke-11, tanggal 3-13 November 2022.Link resep :- Bakmi Goreng Ultah ala Chinese- Tumis Pakis Ebi✔️ Pernah terpilih menjadi resep terbaik event Ramadan Camp minggu ke-5 yaitu Bubur Candil Ubi Kuning.✔️ Recook/cooksnap pertama di Cookpad tanggal 8 Agustus 2020 yaitu "Steamed Marble Cake" Devi Dirgaa.✔️ Resep pertama di tulis tanggal 19 Februari 2021 yaitu "Bawang Goreng Renyah"

Lebih banyak

Komentar

javilowin @cook_9148682

05 Agustus 2026 16.52

Yummy!!!!!👏👏👏👏👏👏👏👌👌👌👌👌👌

Kata kunci

Bolu Gula Susu Bubuk Pasta Telur Tepung Santan Terigu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya