قطفت الملوخية من الأرض وهي تجربة زراعة الملوخية ولأول مرة ممتعة جداً جداً

نقطف الملوخية ونورقها ونغسلها جيداً ونضع قطعة قماش ونتركها لتجف تماماً من الماء

نسلق الدجاج حتى ينضج ونتركه ليبرد وفي هذه الأثناء الملوخية جفت وأصبحت جاهزة للطبخ

نقشر الثوم ونأخذ نصف الكمية ونقطعها شرائح سميكة ونقلبها بالسمنة وبعدها نقلب الملوخية ونضيفها قليلاً قليلاً حتى تتقلى جيداً

بعدها نضيف مرق الدجاج حسب الرغبة هناك من يطبخها ويكثر المرق وهناك من يفضلها القليل من المرق ونضيف الكزبرة الناشفة والخضرة ونصف رأس الثوم بعد هرسه ونضيف الدجاج

نترك الملوخية لخمس دقايق مع بعضها وبعدها تصبح جاهزة للتقديم اما مع الأرز أو الخبز وألف صحة وهنا