Tomate cherry con atún desmigado, en su aceite
Es una tapa para picoteo, fresca, ideal en verano, está muy bien para abrir boca, sencilla, sabrosa y que abre el apetito, permite múltiples variantes, con queso por ejemplo, dejad volar la imaginación.
Los ingredientes por los comensales que pongo son orientativos, cada uno decida luego lo que crea.
Tomate cherry con atún desmigado, en su aceite
Es una tapa para picoteo, fresca, ideal en verano, está muy bien para abrir boca, sencilla, sabrosa y que abre el apetito, permite múltiples variantes, con queso por ejemplo, dejad volar la imaginación.
Los ingredientes por los comensales que pongo son orientativos, cada uno decida luego lo que crea.
Paso a paso
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Lavamos los tomates y cortamos por la mitad con un cuchillo afilado a fin de que no pierdan su forma circular, separamos el aceite del atún y reservamos, desmigamos éste con un tenedor y vamos colocándolo sobre los cherry con cuidado, luego regamos con el aceite reservado, espolvoreamos poquita sal y luego el perejil sobre el plato.
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