صينية كفته مع بطاطا

Name: صينية كفته مع بطاطا
Yield: 4 أشخاص
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1/2 كيلو لحم مفروم ناعم; 2 حبة بطاطا كبيرة; 2 حبة بصل; 2 حبة بندورة; حبة فليفلة خضراء; 1/2 كوب بقدونس مفروم ناعم; 1/4 كوب زيت زيتون; 3 ملعقة كبيرة معجون طماطم; 1/2 ملعقة صغيرة بهار مشكل،ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود، ربع ملعقة صغيرة بهار حلو،ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون،ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون ،رشة خفيفة من جوزة الطيب وملح

براءة هلال @barah_hilal

الرياض_ السعودية

#المريول_السوبر #وصفات_براءة_هلال

اقرأ المزيد...

صينية كفته مع بطاطا

براءة هلال @barah_hilal

الرياض_ السعودية

#المريول_السوبر #وصفات_براءة_هلال

تم الحفظ

المكوّنات

ساعة ونصف

4 أشخاص

1/2 كيلولحم مفروم ناعم
2 حبةبطاطا كبيرة
2 حبةبصل
2 حبةبندورة
حبةفليفلة خضراء
1/2 كوببقدونس مفروم ناعم
1/4 كوبزيت زيتون
3 ملعقة كبيرةمعجون طماطم
1/2 ملعقة صغيرةبهار مشكل،ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود، ربع ملعقة صغيرة بهار حلو،ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون،ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون ،رشة خفيفة من جوزة الطيب وملح

تم الحفظ

الخطوات

ساعة ونصف

1

نفرم نصف حبة من البصل مع البقدونس فرما ناعما ونخلطها مع اللحم المفروم مع البهارات والملح وثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ونخلط جيدا
2

في صينية نشكل اللحم على شكل أصابع متوسطة الحجم وندخلها على شواية الفرن تتحمر من الجهتين
3

نقطع البطاطا والبصل والبندورة والفليفلة الخضراء شرائح طولية ونضعها في الصينية مع أصابع الكفتة
4

نذوب معجون الطماطم في كأس من الماء الساخن ونسكبه في الصينية نضبط الملح ونضع قليلا من زيت الزيتون نغطي بالقصدير جيدا.. وندخلها الفرن حرارة ٢٠٠ الرف قبل الأخير من تحت حتى تستوي الخضار وتتكاثف الصلصة.. نحمر وجه الصينية على الشواية من فوق
5

تقدم مع الخبز او الأرز الأبيض
6

وبالعافية