في كسرونة، ضعي السكر والماء وشريحة الليمون، دعيه يغلي 10 دقائق ثم اتركيه يبرد.

اخفقي البيض والسكر يدويًا، أضيفي الزيت تدريجيًا مع الخفق، ثم الحليب.

انخلي الكاكاو، الفرينة، الخميرة والفانيلا، أضيفيها للخليط وامزجي جيدًا.

ادهني المول بالزبدة، اسكبي الخليط وادخليه فرن ساخن حتى ينضج.

اثقبي الكيكة الساخنة بعود أسنان واسقيها بالشربات الباردة.

اخفقي بودرة الشانتي مع الحليب البارد والسكر وحليب البودرة حتى تتضاعف، أضيفي الجبن واخفقي.

وزعي الكريمة فوق الكيكة، زينيها بتزيين المولد وأغطية الماء، رشي الكاكاو.

اغرسي أعواد القرنفل مكان أغطية الماء كشموع، برديها في الثلاجة وقدميها.