Alföldi babgulyás

Name: Alföldi babgulyás
Yield: 10 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg sertés hús kockára vágjuk; 3 szál sárgarépa 🥕 szeljük; 1 cikk zeller kockázzuk; 1 szál fehérrépa kockázzuk; 1 cikk karalábé kockázzuk; 1 teáskanál őrölt kömény; 5 db babérlevél; 50 dkg tarka bab áztatva puhára főzve; 3 liter Víz; 1/2 evőkanál Zsiradék; 2 teáskanál Pirospaprika őrölt; 1 fej vöröshagyma aprítva; 5 gerezd fokhagyma; 1 fej lilahagyma; 1 cs friss Zöldsegzöld aprítva

Marcsi Mné Molnár @marcsimolnar6025

Öttevény

#szeptember
Alföldön ezt birka húsból készítik..
Nekem most sertés hús áll rendelkezésre..
Friss paradicsom paprika csípős paprika még izesebb leves készült..

Olvass tovább

Alföldi babgulyás

Marcsi Mné Molnár @marcsimolnar6025

Öttevény

#szeptember
Alföldön ezt birka húsból készítik..
Nekem most sertés hús áll rendelkezésre..
Friss paradicsom paprika csípős paprika még izesebb leves készült..

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1.25 óra

10 adag

1 kgsertés hús kockára vágjuk
3 szálsárgarépa 🥕 szeljük
1 cikkzeller kockázzuk
1 szálfehérrépa kockázzuk
1 cikkkaralábé kockázzuk
1 teáskanálőrölt kömény
5 dbbabérlevél
50 dkgtarka bab áztatva puhára főzve
3 literVíz
1/2 evőkanálZsiradék
2 teáskanálPirospaprika őrölt
1 fejvöröshagyma aprítva
5 gerezdfokhagyma
1 fejlilahagyma
1 csfriss Zöldsegzöld aprítva

Mentve

Elkészítés

1.25 óra

1

A száraz BABOT este beáztattam.. másnap sós vízben fedő alatt puhára főzzük.. főző vizét leöntöm..
2

A zsiradékban a hagymákat üvegesre pirítjuk és a darabolt húst megforgatjuk benne - fehéredésig.. pirospaprikát raktam rá és fűszerezzük ízesítjük.. (só bors Vegeta kömény rozmaringpor fokhagymapor zöldfűszer Vegeta növény) felöntjük bő vízzel.. (ez lesz a LEVESÜNK ÍZES FŰSZERES LEVE) forrni hagyjuk és kisebb lángon főzzük..
3

AMIKOR a hús félig puha ADJUK hozzá a zöldségeket és főzzük együtt tovább..
4

Adjunk még hozzá vizet és kóstoljuk meg.. utó fűszerezés szükséges hozzá..
5

Végül friss aprított Zöldsegzöld adhatunk bele.. Amikor minden puha ADJUK hozzá a puhára főtt BABOT is és egyet még forralunk rajta..
6

Tálalás.. én most házi lángost sütöttem melléje..
7

Ízesíthető csípős paprika 🌶️ vagy gulyás krémmel..

Tippek

Tipp.. meleg időben nem rakok bele házi csipkedettet.. így tovább tárolható..
Tipp.. a BABOT este beáztattam így hamar megfő..

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Marcsi Mné Molnár @marcsimolnar6025

Közzétéve: 2026. szeptember 12., szombat, 17:04

Öttevény

Kedvelem a régi ízeket de kiprobalom az új alapanyagokat is.. Ahogy idősödik az ember rá jön hogy egészség a legfontosabb a világon.. Most már igyekszem egeszsegtudatosabban készíteni ételeket és sütiket.. Vallom az új egészségesebb alapanyagokból is készíthetünk süteményt.. Nem kellett lemondani MINDEN FINOMSAGROL csak át kell gondolni és próbálkozni.. És természetesen nem elsőre feladni..

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Kulcsszavak

Babgulyás

Hasonló receptek

További ajánlott receptek