Ayam Suwir Untuk Lemper

Name: Ayam Suwir Untuk Lemper
Yield: 1 piring
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram dada ayam fillet; 4 butir kemiri; 5 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; Minyak Goreng Rose Brand; 5 lembar daun jeruk purut; 1/2 sendok teh merica bubuk; 1/2 sendok teh ketumbar bubuk; 1 sendok teh garam; Secukupnya Penyedap Asatu Rose Brand; 250 mililiter Santan Rose Brand

asti @Cp_bali_asti

singaraja bali

Membuat ayam suwir untuk lemper senangnya. Namanya kalau sudah ada kelas di kaMi @mommy_dapur warga cookpad pasti heboh... kelas bakcang luar biasa tapi saya belum bisa membuatnya. Saya utamakan untuk membuat lemper nanti pas natal bisa bantu-bantu masak, tidak hanya jadi tukang icip.
Cooksnap : mommy dapur
#KelasKaMI_Bacang
#KukusAtauRebus
#CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Bali #CPBali_KukusAtauRebus2026 #CPBaliAuthor2026_Asti

Lebih banyak

Ayam Suwir Untuk Lemper

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1 piring

Bahan:
500 gramdada ayam fillet
Bumbu dihaluskan:
4 butirkemiri
5 siungbawang putih
8siung bawang merah
Bahan menumis:
Minyak Goreng Rose Brand
Bahan tambahan:
5 lembardaun jeruk purut
Bahan bubuk:
1/2 sendok tehmerica bubuk
1/2 sendok tehketumbar bubuk
1 sendok tehgaram
SecukupnyaPenyedap Asatu Rose Brand
Bahan cair:
250 mililiterSantan Rose Brand

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan dan cuci bersih. Kukus ayam dan suwir-suwir.
2

Tumis bumbu halus, kemudian haluskan. Tumis kembali bumbu dihaluskan tambahkan daun jeruk purut, bahan bubuk tumis hingga wangi. Masukkan ayam suwir aduk rata.
3

Tambahkan santan aduk rata. Jika sudah agak kering matikan kompor. Ambil wadah siap digunakan. Selamat mencoba dalam koki dapur rumahan.

Tips

Saat suwir ayam jangan terlalu tipis halus ya. Soalnya pas masak ayam agak hancur.
Pastikan ayam jangan basah atau agak kering agar tidak merusak ketan saat dibungkus.