Túrós kalácsfelfújt

Name: Túrós kalácsfelfújt
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Magyar
Ingredients: 25 dkg maradék fonott kalács (szikkadtabb); 50 dkg rögös túró; 45 dkg 20%-os tejföl; 2 db tojás; 3 +5 dkg vaj; 2 ek vanília kivonat; 4-5 ek citromlé; 1 csipet só; 16-18 dkg kristálycukor; 1 marék aszalt vörösáfonya; 4-5 ek sárgabaracklekvár

Kstee @cook_Kstee

Fejér megye

Eredeti recept interneten fellelhető, kicsit módosítottam rajta.

Olvass tovább

Túrós kalácsfelfújt

Kstee @cook_Kstee

Fejér megye

Eredeti recept interneten fellelhető, kicsit módosítottam rajta.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1,5 óra

1 tepsi

25 dkgmaradék fonott kalács (szikkadtabb)
50 dkgrögös túró
45 dkg20%-os tejföl
2 dbtojás
3 +5 dkgvaj
2 ekvanília kivonat
4-5 ekcitromlé
1 csipetsó
16-18 dkgkristálycukor
1 marékaszalt vörösáfonya
4-5 eksárgabaracklekvár

Mentve

Elkészítés

1,5 óra

1

A kalácsot felszeleteljük, héját levágjuk, feldaraboljuk. A 3 dkg vajjal vastagon kikent tepsibe rakjuk. Berakjuk a 180 C fokra beállított sütőbe, kicsit megpirítjuk a darabokat.
2

Amíg pirul a kalács, a túrót, tejfölt, sót, cukrot, vaníliát, citromlevet botmixerrel krémesítjük. Megkóstoljuk, hogy elég édesnek tartjuk-e. Ha igen, a felvert tojást és a vörösáfonyát is alaposan belekeverjük.
3

Az 5 dkg vajat megolvasztjuk, amit szintén elkavarunk a krémmel.
4

A túrókrémet egyenletesen a megpirult kalácsdarabokra öntjük, eligazgatjuk, majd a krém tetejére kanállal sárgabaracklekvárt potyogtatunk. A sütőbe tesszük és kb. 50-60 percig, pirulásig sütjük.
5

Kihűlés után szeleteljük, porcukorral meg lehet szórni, de ez el is hagyható.