شوربة خضار

Name: شوربة خضار
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 4 حبات جزر مقشرة مقطعة مربعات; 3 حبات كوسا مقطعة; 3 حبات بطاطس مقشرة مقطعة; قرع الأحمر مقشرة مقطع; 2 حبات بصل مقشرة مقطع; 3 حبات كراث مقشر مقطع; 3 حبات اللفت مقشرة مقطعة; حزمة من بين بقدونس وكرافس مغسولة; 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون; ملعقة كبيرة زبدة; نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود; ملعقة صغيرة كركم; ملعقة صغيرة تابل; ملعقة صغيرة فلفل احمر بودرة; ماء دافئ

أم صونية @cook_20853332

الجزائر

#المريول_السوبر( المكون الكراث )

اقرأ المزيد...

شوربة خضار

أم صونية @cook_20853332

الجزائر

#المريول_السوبر( المكون الكراث )

تم الحفظ

المكوّنات

نصف ساعة

4 حباتجزر مقشرة مقطعة مربعات
3 حباتكوسا مقطعة
3 حباتبطاطس مقشرة مقطعة
قرع الأحمر مقشرة مقطع
2 حباتبصل مقشرة مقطع
3 حباتكراث مقشر مقطع
3 حباتاللفت مقشرة مقطعة
حزمةمن بين بقدونس وكرافس مغسولة
2ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرةزبدة
نصف ملعقة صغيرةفلفل اسود
ملعقة صغيرةكركم
ملعقة صغيرةتابل
ملعقة صغيرةفلفل احمر بودرة
ماء دافئ

تم الحفظ

الخطوات

نصف ساعة

1

في قدرة نضيفو زبدة والزيت زيتون ونشوح كل الخضار لمدة عشرة دقائق حتى تذبل نضيف عليه بالبهرات والملح ونقلبهم
2

نضيف الماء الساخن وحزمة بقدونس فوق الخضار نتركه على النار متوسطة حتى تستوى
3

بعد ما استوت الخضار نطفي عليها النار ننزع حزمة البقدونس ثم نطحن الشوربة في خلاط كهربائي حتى تصبح رطبة..
4

تقدم شوربة ساخنة مع رشة زيت زيتون والخبز المتبل ومحمص.