Zöldparadicsom savanyúság télire

Name: Zöldparadicsom savanyúság télire
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 3 kg zöld paradicsom; 4 dl ecet (10 százalékos); 2 liter víz; 20-25 dkg cukor; 1 / 2 kanál só; Üvegek aljára; 12-16 gerezd fokhagyma; 3 fej vöröshagyma szeletelve; ízlés szerint szemes bors; ízlés szerint mustármag; ízlés szerint színes chili paprika (egészben,vagy szeletelve)

kajakóma @cook_7397732

A zöldparadicsom az egyik legfinomabb savanyúságok közé tartozik.

Olvass tovább

Zöldparadicsom savanyúság télire

kajakóma @cook_7397732

A zöldparadicsom az egyik legfinomabb savanyúságok közé tartozik.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

70 perc

6 adag

3 kgzöld paradicsom
4 dlecet (10 százalékos)
2 litervíz
20-25 dkgcukor
1/ 2 kanál só
Üvegek aljára
12-16 gerezdfokhagyma
3 fejvöröshagyma szeletelve
ízlés szerintszemes bors
ízlés szerintmustármag
ízlés szerintszínes chili paprika (egészben,vagy szeletelve)

Mentve

Elkészítés

70 perc

1

A paradicsomokat mossuk, meg majd ízlés szerint szeleteljük fel. Steril üvegek aljára ízlés szerint tegyünk mustármagot, és szemes borsot. Minden üveg aljára tegyünk 2 -3 gerezd fokhagymát, majd pár szelet hagymakarikát. Erre tegyük sorba a paradicsomot, és a paprikát.
2

A léhez forraljuk össze a vizet, az ecetet, a sót és a cukrot, majd óvatosan öntsük az üvegekbe. A léhez forraljuk össze a vizet, az ecetet, a sót és a cukrot, majd óvatosan öntsük az üvegekbe.Az üvegeket átlátszó fóliával fedjük le, majd csavarjuk rá mindegyik tetejét. Tegyük őket száraz dunsztba, amíg kihűlnek.