نقلى السمك بالطريقه المعتاده بعد تتبيله

ثم نضع على النار الزيت ونضع البصل لحد مايدبل ثم نضع الثوم وبعد ما يتحمروا شويه نضع عصير الطماطم والملح والكمون ونتركها تتسبك

ثم نضع صلصه الطماطم ونضع السمك المقلى ونتركه على النار خمس دقايق

ثم نضعه فى الفرن تحت الشوايه يأخد لون ويقدم بالهنا