Tortilla de papas
#Recetas30Minutos La tortilla es una de las cosas que más me cuesta hacer, por el miedo que se rompa, entre otras cosas, pero con el tiempo le fui tomando coraje y cada vez me sale mejor.Una receta sencilla y fácil de hacer, ideal para acompañar cualquier tipo de carne
Tortilla de papas
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Tamara Solange Martinezu“Salio riquisimo 👍” -
Mika Garrigo“Muy buenaa!!👏” -
Silvana San Marco“Primera vez que hago tortilla. Le puse unos pedacitos de queso. Riquisima!!” -
marian“hola muy buena receta....es la primera vez q hago tortilla de papa...a mis hijos les encanto 😀” -
Juli Lopez“La primera vez que hago una tortillaMuy linda receta :)” -
Susana Lopez“Holaa! Acá te copie, le agregue, jamón, queso y aceitunas😆”
#Recetas30Minutos La tortilla es una de las cosas que más me cuesta hacer, por el miedo que se rompa, entre otras cosas, pero con el tiempo le fui tomando coraje y cada vez me sale mejor.Una receta sencilla y fácil de hacer, ideal para acompañar cualquier tipo de carne
Paso a paso
- 1
Pelar y lavar las papas.
- 2
Cortarlas en cubos.
- 3
Freír en abundante aceite caliente.
- 4
Hasta que estén medias doradas, sacarlas y dejar escurrir 5 minutos
- 5
En bols poner los huevos, y condimentos.
- 6
Revolver.
- 7
Agregar las papas, y dejar reposar 5 minutos para que tomen gusto de los condimentos.
- 8
Poner a calentar la sartén, una vez caliente agregar un poco de aceite.
- 9
Agregar la preparación, cocinar a fuego fuerte hasta que se despegue de los bordes.
- 10
Colocar una tapa arriba.
- 11
Darlo vuelta, y cocinar a fuego lento hasta que este cocida.Servir
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La tortilla la podes hacer a gusto, como a punto, jugosa o bien cocida.
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#RRRHace muchos años, escuché esta receta a Arguiñano, aunque dicen que es de Ferrán Adriá.... y pensé: se le ha ido la pinza.... jajaja, pero un día que tenía antojo de tortilla de patatas, y no tenía apenas tiempo, me decidí a probarla, y la verdad es que la encontré resultona. Así que para este reto, creo que es perfecta, ya que cumple con las 3 R.Lo bueno es que se puede hacer de muchos sabores (normal, jamón, queso, paprika, trufa... tantos como existen en este aperitivo)
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