إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
١-يقطع البصل الى شرائح ويحمر في كمية الزيت كلها الى ان يصبح ذهبيا مع التقليب المستمر حتى يصبح مقرمشاً
- 2
يصفى البصل من الزيت جيدا ويترك على منديل حتى يتشرب الزيت ويرش عليه الملح والكمون ويترك جانباً
- 3
تسلق المكرونة وتصفى
- 4
تحمر الشعيريه وتصفي من الزيت تماما
- 5
يسلق العدس مع اضافة ملح وكمون حتى يقارب على النضج
- 6
ويضاف اليها الارز والشعيريه المقليه ويضبط كميه الماء والملح حتى ينضج الارز
- 7
نفرم الثوم مع الملح وناخذ جزء منه ويحمر في جزء من الزيت او (زيت الزيتون)السابق ثم نضيف الية عصير الطماطم والملح وثوم مفروم نئ وتترك على النار حتى يصبح صلصة غليظة القوام وبذلك تصبح صلصة الكشري المصري جاهزة.
- 8
لعمل دقة الكشرى المصري ناخذ جزء من ماء الحمص بعد سلقة ونضيف الية مقدار من الثوم المفروم مع عصير ليمون.
- 9
لعمل صلصة الشطة ناخذ جزء من الصلصة الجاهزة ونضيف اليها الشطة.
- 10
لتقديم الكشرى المصري، اولا نضع ملعقتين ارز وعليهم المكرونة ثم العدس ونرش البصل المحمر من الجوانب والحمص واخيرا الصلصة والدقة
- 11
وبالعافيه❤️
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات