Campur semua bahan kecuali garam dan mentega, aduk2 sampai rata, beri air dingin secukupnya, uleni setengah kalis lalu masukkan garam dan mentega uleni lagi hinga bener2 kalis elastis

Setelah kalis elastis rehatkan adonan tutup dengan kain bersih hingga mengembang 2x lipat kurleb 1 jam

Setelah adonan mengembang 2x lipat, kempiskan adonan uleni lagi sebentar kurleb 5 menit. lalu bulatkan dan bentuk donat rehatkan lagi 25menit

Lalu goreng dengan api sedang cenderung kecil agar donat tdk cepat gosong goreng nya 1x balik ya, agar tidak menyerap banyak minyak angkat dan tiriskan, tungu dingin lalu beri toping sesuai selera. selesai! 😊