يدهن القالب بزيت ورشه ويغلف بورق الزبده. وهندهن جوانب القالب بزيت ودقيق.

نفصل الصفار عن البياض, نضيف للصفار كوب سكر وربع كوب حليب ونخفق الخليط.

نضيف الدقيق والبيكنج باودر والفانيليا على الخليط, ثم نضيف صبغة الطعام حتى يكون لونه احمر.

بعدها نضع على بياض البيض رشه ملح ونخفق حتى يحصل متل الكريمه.

نضع خليط البياض البيض على المزيج الاحمر ونحرك بهدوء.

ثم نضعها في قالب دائري.

بعد ان نخرجها من الفرن, يجب ان تبرد قبل استعمالها. بعدها نستطيع نبدأ.

في هذه الأثناء, نخفق الكريمه لحشوه الكيكه.

نأتي بشكل قلب حب ونضعها على الكيكه ونقسمها. وتكون في بقايا للكيكه, نستخدمه للتزيين.

نقسم الكيكه ثلاثه اجزاء.

ناتي بالمربى مع قليل من الماء وندهن فيها طبقات الكيكه.

نبدأ نحشي الطبقه الأولى بالكريمه. وهكذا نكرر العمليه بكل طبقه.

حتى نضع كل الطبقات فوق بعضها ونغطيها بالكريمه.

بعدها ناتي بفتات الكيكه للي قد قسمتها من الكيكه, نضعها في خلاط حتى تكون فتات الناعم.

نغطي الكيكه فيها من كل النواحي. ونضع عليها كريستال اذا توفر طبعا. 😅