Pad thai con solomillo de pollo
Paso a paso
- 1
En un wok poner un chorro de aceite y el pollo cortado en tiras, cocinar hasta que este un poco dorado. Mientras poner en una olla los tallarines con agua hirviendo, apagar el fuego y dejar en agua durante 4 minutos.
- 2
Cuando esté hecho el pollo, añadir la cebolla, los pimientos cortado en láminas, el ajo y el chili picado. Dejar cocinar hasta que las verduras estén blanditas. A continuación añadir el pakchoy y un chorrito de salsa tereyaki. Mientras en bol poner 2 cucharadas de salsa soja, 2 cucharadas de salsa tereyaki y 2 de vinagre de arroz y una cucharada pequeña de azúcar.
- 3
A continuación escurrir los tallarines y añadir al wok con el pollo y las verduras, después añadir la mezcla de salsa del bol al wok y remover.
- 4
Poner en el plato los tallarines y echar por encima el cacahuete y la Lima.
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