اول شي ضعي فوق اجنحة الدجاج صلصة صويه و العسل و تبليه و خلي على جنب
بعدين سخني الصاج و ضعي زيت قليل جداً تقريباً بس تمسحي الصاج بالزيت و ضعي الاجنحى و حمري من الجنبين و الكميه هذا انا حمرت

على دفعتين بعد ما تحمر كل الكميه و ضفي ثوم و الفلفل و الزنجبيل و قلبيه و ضيفي الملح و الكولا و صوص الصويه المتبقي من التتبيله و الخل و قلبيه شويه و غطي عليه الغطه و اتركيه ينضج الدجاج و يثقل

الصوص مع تقليب بالاستمرار و حتى الدجاج يشرب كل الكمية الصوص و ما يبقي شي في القدر و قدميه مع رشة سمسم و بصل اخضر (و ممكن تستغنى عن الكولا و تزيدي الصويه صوص و عسل و قليل من المويه او بدال العسل تستخدمي صلصة صويه المعتدل)

و ممكن بس دجاج و كمية كبير من الكولا و ادخاله في الفرن حتى ينضج و يثقل الصوص حتى يشرب الدجاج كل الكميه (اكيد تقدرو تسو بالفخذ او بالصدر الدجاج بالجلد او بدون)