ننقع البصل في الخل والليمون {خلوها اول خطوه عشان يخف الطعم والريحه اللي بالبصل ) بعدها صفو البصل من المحلول وحطو السماق معه ✅كذا البصل جاهز

نحمس البصل حتى يتشقر ثم نحط اللحم المفروم حتى يستوي انتبهو لها عشان ماتحترق ثم نحط الثوم والطماطمه ونحركها حتى تتسبك

ثم نحط البهارات والتوابل الباقيه ونحركها ونطفي النار ثم نحط البقدونس ✅كذا الحشوه جاهزه

نجيب صينيه وناخذ خبزه ندهنها بالصوصات اللي نبيها ثم شوي بصل وشريحه مخلل خيار واطابع بطاطس وحشوه ثم نصفها بالصينيه

نرش فوقها الموزريلا وندخلها الفرن يتحمر الجبن وتتقرمش حواف الخبزه شوي

وبالعافيه