Cap Cay Kuah Asam Manis

Name: Cap Cay Kuah Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan cap cay :; 1 butir telur; 1 gelas tepung terigu; 1 sacet royco; Secukupnya air; Bahan lain :; 4 buah sosis; 3 lembar daun kol; 1 buah wortel; 3 batang sawi; 1 buah tomat; Bumbu halus :; 1/2 sdt merica; 3 siung bawang putih; 1 cm jahe; Secukupnya garam, gula, micin; 3 sdm saus tomat; 3 sdm saus tiram; 1 sdt kecap asin; 1 gelas air

Dwi Ragil @cook_12095240

Kalimantan Timur

Cap Cay Kuah Asam Manis

Dwi Ragil @cook_12095240

Kalimantan Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan cap cay :
1 butirtelur
1 gelastepung terigu
1 sacetroyco
Secukupnyaair
Bahan lain :
4 buahsosis
3 lembardaun kol
1 buahwortel
3 batangsawi
1 buahtomat
Bumbu halus :
1/2 sdtmerica
3 siungbawang putih
1 cmjahe
Secukupnyagaram, gula, micin
3 sdmsaus tomat
3 sdmsaus tiram
1 sdtkecap asin
1 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan capcay, masukkan plastik atau loyang kukus hingga matang.
2

Iris semua bahan lain, wortel, sawi, kobis, sosis.
3

Haluskan merica dan bawang, jahe cukup dikeprek saja.
4

Setelah capcay matang angkat dan dipotong-potong dadu.
5

Tumis bumbu halus hingga harum.
6

Masukkan sayuran, aduk2 hingga layu.
7

Masukkan capcay dan sosis aduk lagi.
8

Tambahkan air,
9

Setelah mendidih masukkan gula, garam, micin, kecap asin, saus tiram, saus tomat lalu aduk kembali.
10

Cek rasa, setelah mendidih matikan api, siap dihidangkan.