تحل الخميرة والسكر بالماء الدافي

يفرك الزيت بالمكونات الجافة وتضاف الخميرة

يعجن العجين ويترك يختمر ساعة

يرص. العجين بقالب الخبز ويضاف له الزعتر المخلط بزيت الزيتون ويضاف فوقه الجبن يدخل الفرن ثلث ساعة من تحت وعشر دقائق من فوق ويؤكل الف هني وعافية