دجاج محمر

Name: دجاج محمر
Cuisine: جزائرية
Ingredients: قطع من الدجاج; فلفل أسود; 2 ملاعق كبار موتارد (خردل); ملعقة كبيرة فرينة (طحين او دقيق); 4 ملاعق زيت; كمون; زنجبيل; كركم; 0.5 كأس ماء; 5 سنينات ثوم; ملح; ملعقة صغيرة طماطم مصبرة; اكياس الشواء

أم إسحاق @cook_15672510

دجاج محمر

أم إسحاق @cook_15672510

تم الحفظ

المكوّنات

قطعمن الدجاج
فلفل أسود
2 ملاعق كبارموتارد (خردل)
ملعقة كبيرةفرينة (طحين او دقيق)
4 ملاعقزيت
كمون
زنجبيل
كركم
0.5 كأسماء
5سنينات ثوم
ملح
ملعقة صغيرةطماطم مصبرة
اكياسالشواء

تم الحفظ

الخطوات

1

في إناء تقوم بوضع الموتارد و التوابل و الطماطم والثوم والزيت ونحط نحكم نصف كأس ماء نضيفلو الفرينة (طحين) ونخلط ثم نضيفها للخليط ونحط فيها الدجاج وندخل التتبيلة فيه ونحطو داخل الكيس وهديك التتبيلة لقعدت نزيدلها شوية ماء ونحطها داخل الكيس ونغلق الكيس ونخليه في الفريجيدار على الاقل ٢ ساعات ونطيبها بالفرن من التحت ثم نحي الكيس ونخليها تحمر من الفوق ونقدمها كيما اي مثل نحب وشهية طيبة