Sopa de lentejas rojas (receta turca)
Hanan @hananrecetas
#tescoma Es una receta rica y muy fácil de hacer.
Paso a paso
- 1
Pelar, lavar y cortar las verduras. En una olla poner aceite y sofreír la cebolla y el ajo hasta que tengan un color dorado.
- 2
Añadir el resto de las verduras, las lentejas y condimentar, dejar sofreír todo 2-3 min. Añadir agua hervida y la pastilla de caldo. Los primeros 8-10 min a fuego alto y luego bajar a medio bajo, cocer unos 30 min. Si es necesario se añade agua hervida. Se tritura la sopa hasta que no queden trozos. Lista y servir. Yo le he puesto por encima, una cucharadita de yogur natural, pimentón y cilantro picado 👌🏻😋.
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