نخلط السكر والزيت والبيض جيداً ثم نضيف الفانيليا والخميرة ونحرك نضيف الفرينة (طحين) حتى نتحصل على عجينة متل عجينة الصابلي طرية نديرها في المول ونطيبها بالفرن

للكريمة في كاسرونة نضع الحليب والسكر والنشا ونخلط ثم نضعها فوق النار حتى تغلي نحوها ونضيف لها الفانيليا والزبدة ونحرك نخليها تبرد ثم نضيف بودرة الشانتيه ونخلطها ونضعها فوق التارت ونزينها كيما اي مثل نحب وشهية طيبة