في إناء نضع الدقيق و بودرة حليب و ملح و ابزار و خمارة و زعتر و نجمع الكل بالماء الدافئ حتى نحصل على عجين متماسك و صلب ندلكها قليلا ثم نضيف الزيت الزيتون و ندخلها في العجين ثم ناخد لاطة الفرن ندهنها بزيت الزيتون و نبسط فيها العجين و نعمل ثقوب بالفورشيط و ندخلها للفرن المسخن مسبقا النار من الأسفل حتى تطهى نصف طيبة و نخرجها و ندهنها بصلصة الطماطم و نعمل فوقها الحشوة حسب الرغبة و نرش الجبن و ندخلها للفرن ليذوب الجبن و تقدم بالصحة و الراحة