بسم الله 🌸، أولا: نذوب الزبدة نخلطها مع الزيت (نصف كأس زبدة ونصف كأس زيت) ونضيف لها ربع لتر حليب، ونحرك كل شئ باليد،ثم نضيف الفرينة (طحين) تدريجيا حتى تصبح عجينة طرية، نحلو العجينة رقيقة.

ونخلط الغرس والكاكاو او الجلجلان، واعلمي حربوش وضعيه في وسط العجينة ونفصلو الحبة بالمقص، ونضعها في الفرن على نار متوسطة تحمر من الأسفل وبعدها من الاعلى