بعدما اختمر العجين نشكل كويرات صغيرة و نبسطها جيدا بالدلاك ثم نطهيها في مقلاة فوق نار هادئة.

نقطع الخضر على شكل دوائر و نشحرهم في مقلاة فوق النار مع زيت الزيتون + توابل + ثوم + بقدونس + صلصة صوجا + القليل من الماء.