Roti cane/maryam v.2

rasanya resep ini pas banget,kulit luarnya crispy,dalamnya lembut+berlapis2,cocok buat ditambah topping asin/manis,kalo favorit saya sih tetepppp keju+susu 😁. source : sari utami kimdonghwa
Roti cane/maryam v.2
rasanya resep ini pas banget,kulit luarnya crispy,dalamnya lembut+berlapis2,cocok buat ditambah topping asin/manis,kalo favorit saya sih tetepppp keju+susu 😁. source : sari utami kimdonghwa
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan cair dalam 1 wadah,aduk rata dengan garpu,sisihkan.
- 2
Di wadah lain, siapkan terigu,beri lubang di tengah untuk memasukkan bahan cair,lalu uleni hingga kalis. tips : tambahkan bahan cair sedikit demi sedikit/bertahap,jika sudah tdk menempel di tangan stop mencampur kan bahan cair,tp jika adonan msh menempel bisa tambahkan terigu sedikit2 saja sampai adonan tdk menempel lg.
- 3
Bagi adonan menjadi 50gram,saya dapat 11 dough. lalu bulatkan dan rendam dengan minyak kelapa kurleb 1jam.
- 4
Setelah 1jam lalu ambil 1adonan,pipihkan dengan rolling pin/gelas hingga tipis,lalu oles margarine tipis2 saja,kemudian gulung dan agak tarik supaya lebih panjang.
- 5
Kemudian gulung kedua sisi ke arah berlawanan,lalu tumpuk ke satu sisi dan pipihkan dengan tangan(lakukan hingga semua adonan habis)
- 6
Oles teflon dengan margarin,gunakan api kecil. setelah panas,ambil 1adonan,kemudian sambil dipipihkan di semua sisi dengan spatula datar hingga lbh melebar,balikan sisi satunya dan lakukan hal yg sama. tanda adonan sudah matang,kulitnya lbh kecoklatan dan crispy. (lakukan hingga semua adonan habis). siap disajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya

















Komentar