Comentarios en
Bagna Cauda
Nestor Carlos @cook_6427256
Cada cual elija hacerla como quiera pero Usted SÍ sabe hacer una bagna cauda. Leo en muchas recetas "1 DIENTE de ajo por persona", eso es una salsita muy liviana; lleva una CABEZA de ajo por persona. Cuando se transforma junto a las anchoas en una crema es una delicia. (Yo uso el pisa puré para deshacer los ajos cocidos)
