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Dulce de leche

LOURDES MANRIQUE TORREIRA
LOURDES MANRIQUE TORREIRA @lourdes4198
Que la haces en una olla exprés o a presión?.
Es que mi madre también me lo hacía pero le quitaba la tapa, la ponía de pie y la tapaba con papel albal y llenaba la olla a dos dedos del borde de la lata. Yo le preguntaba que porque no la dejaba cerrada y ella siempre me respondía “porque puede explotar la lata”.
Y cómo leo que tú la haces sin quitarle la tapa, me gustaría saber en qué olla la haces. Muchas gracias.