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Postre Balcarce o Chajá apto para celíacos #singluten
Chasca Ñauí @Ojos_de_lucero_1838
Se puede reemplazar la crema de leche por alguna otro tipo de crema vegano? Porque mí hija es intolerante a la lactosa.
Paul Ita #Sin Gluten @cook_13268916
Si. Creo que hay una crema de coco. No estoy muy en tema... Pero seguramente queda riquísimo igual ☺️
Carolina Romero @endulzartepasteleria
Holaaa este postre es mas bien un chaja. Postre que es originalmente de Uruguay.
El Balcarse lleva Castañas o nueces, y en el caso de no conseguir castañas le colocal dulce de batata.
El Balcarse lleva Castañas o nueces, y en el caso de no conseguir castañas le colocal dulce de batata.
Paul Ita #Sin Gluten @cook_13268916
@endulzartepasteleria ahh, no lo conocía. Muchas Gracias x el dato!! Sabía q él Balcarce lleva frutos secos, pero los frutos secos en los postres no nos gusta. Lo mío no es cocina profesional, solo trato de reproducir los postres q nos tientan en una versión sin gluten para q en mi flia puedan disfrutarlos. Y las comparto para aquellas personas con celiaquía puedan disfrutarlas también.
Carolina Romero @endulzartepasteleria
@cook_13268916 muy buenooo!!! Si este es igual al Chaja. En Entre Rios se come mucho por su cercania con Uruguay.
Núñez Adan @cook_25938815
Hola,disculpa la ignorancia pero la premezcla de pionono es la misma que la premezcla para bizcochuelos?
Paul Ita #Sin Gluten @cook_13268916
@cook_25938815 hola. No es problema! Sisi, es la misma premezcla. Qué te salga rico!!
