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Mute al estilo Ocañero

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. @cook_2606784
Me encanto desde el proceso hasta el resultado final, y no me imagino esa mezcla de sabores, Colombia en un solo plato. Felicidades
Juank
Juank @JuanK5169
Si, todo concentrado en los caldos, ahí está la clave.
Juank
Juank @JuanK5169
En realidad, el mondongo es una sopa diferente que se prepara el la región Caribe y en Antioquia, el mute es de los santanderes, que tienen en común como carne el callo pero difieren de en preparación, por ejemplo el mondongo no tiene el maíz mute de ahí su nombre, el mondongo lleva fideos. Próximamente prepararé un mondongo y ahí comparas y sacas tus propias conclusiones. Un abrazo.
Jaime Arevalo
Jaime Arevalo @jarevalo62
Juank gracias por compartir. Te pregunto para cuántos comensales alcanza esa ollada?
Juank
Juank @JuanK5169
¡¡Hola buenas tardes!! Te alcanza para entre 10 y 12 platos
Juank
Juank @JuanK5169
En la descripción de la preparación está descrito en las características del plato