Ramuan

  1. 1ekor ayam (termasuk dada)
  2. 4biji kentang dibelah 4
  3. Rempah kasar (kayu manis,pelaga,bunga lawang)
  4. 1ketul sup bunjut (optional)
  5. 1biji bawang besar dipotong wedges
  6. 5 ulasbawang putih di ketuk
  7. 2inci halia dipotong tebal,diketuk
  8. 1st serbuk lada hitam (lebihkan jika suka)
  9. 2biji tomato dipotong
  10. 1pokok daun sup
  11. Bawang goreng
  12. Hirisan limau nipis

Cara Memasak

  1. 1

    Tumis rempah kasar dgn sedikit minyak zaitun diikuti bawang putih, bawang merah,halia dan serbuk lada hitam sehingga kekuningan dan bangkit aroma. (Uchu sangai sahaja tanpa minyak)

  2. 2

    Masukkan sedikit dahulu tomato untuk mendapatkan rasa masam2. Masukkan ayam. Masak sekejap.

  3. 3

    Masukkan air dan sup bunjut (uchu tak bubuh pun). Masak sehingga mendidih dan ayam masak dgn api perlahan sahaja.

  4. 4

    Masukkan potongan kasar daun sup dan tomato yang selebihnya. Tutup api, tutup periuk. Biar sayuran layu sendiri.

  5. 5

    Perahkan limau nipis, tabur bawang goreng dan daun sup dipotong halus semasa dihidang.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Sesimple Loralin
pada
Pahang, Malaysia
Saya simpan resepi koleksi peribadi,kongsi resepi, perhati,belajar & cuba resepi di Cookpad😊 ⬇️⬇️⬇️Memasak dan membaking menjadi satu keseronokkan dan terapi untuk Uchu ✌️👍.Ada resepi sesimple dan ada juga resepi terlihat complicated...🤣 selalunya yang simple itu sedap, ada masa kena bersusah sikit untuk sedap. Ape2pun, yang baik dan enak itu datangnya dari Allah, yang kurang itu datangnya dari kelemahan Uchu sendiri..dengan rasa rendah diri..salam kenal dan selamat mencuba!
Baca lagi

Komen

Zieta Ali
Zieta Ali @zietaluvcook_70
Sedap hirup panas2..kak suka cicah roti perancis tu klu sup camni😁

Resipi Sepertinya