👩‍🍳Daging Masak Merah Thai🇹🇭

Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
Kuala Lumpur, Malaysia

Global Apron 2024 Challenge 33: A Taste of Thai 🇹🇭

Sawasdee🤗

Ingat sos labu ingat daging masak merah thai🤭

Susah nak dapat sos labu thai, tak kan nak memasak satu masakan sahaja. Terus decide nak cooksnap resipi uchu, ubah cara sikit.
Inspirasi resipi @Uchu 🌷

Sedap rasa sebiji macam daging masak merah dekat restoran thai, maklumlah guna banyak bahan-bahan thai.Jom cuba

🔹Nota:
Semua bahan Repeat.

Sos labu
Halia
Cili thai
sos cili thai
sos nampla
kicap thai
gula nisan
Daun limau purut
tomato

#GlobalApron2024
#Challenge33
#ATasteofThai
#SoslabuHaliaCilithaiSoscilithaiSosnampla
#KicapthaiGulanisanDaunlimaupurutTomato

2289/3K
432/2024

👩‍🍳Daging Masak Merah Thai🇹🇭

37 orang bercadang membuatnya

Global Apron 2024 Challenge 33: A Taste of Thai 🇹🇭

Sawasdee🤗

Ingat sos labu ingat daging masak merah thai🤭

Susah nak dapat sos labu thai, tak kan nak memasak satu masakan sahaja. Terus decide nak cooksnap resipi uchu, ubah cara sikit.
Inspirasi resipi @Uchu 🌷

Sedap rasa sebiji macam daging masak merah dekat restoran thai, maklumlah guna banyak bahan-bahan thai.Jom cuba

🔹Nota:
Semua bahan Repeat.

Sos labu
Halia
Cili thai
sos cili thai
sos nampla
kicap thai
gula nisan
Daun limau purut
tomato

#GlobalApron2024
#Challenge33
#ATasteofThai
#SoslabuHaliaCilithaiSoscilithaiSosnampla
#KicapthaiGulanisanDaunlimaupurutTomato

2289/3K
432/2024

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 minit
4 orang
  1. 500 gdaging- hiris nipis
  2. 5 sbsos labu*
  3. Bahan Tumis:
  4. 2 sbbawang merah kisar
  5. 1 stbawang putih kisar
  6. 1 sbcili pes
  7. 1 sthalia* kisar
  8. 2cili thai* tumbuk
  9. Bahan sos:
  10. 4 sbsos tomato
  11. 4 sbsos cili thai*
  12. 1 sbsos nampla*
  13. 2 stkicap thai*
  14. 1 sbgula nisan*
  15. Secukupnyagaram
  16. Bahan Hiris:
  17. 1/2 bijibawang holland
  18. 1/2 batanglobak merah
  19. 3 helaidaun limau purut*(buang urat tengah)
  20. 1 bijitomato*
  21. 1cili thai*
  22. secukupnyaMinyak masak
  23. SedikitAir rebusan daging

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Sediakan bahan-bahan

  2. 2

    Didalam mangkuk gaul daging dengan sos labu*. biarkan selama 5 minit. Kemudian, rebus daging sampai empuk menggunakan Pressure cooker Noxxa (High pressure 25-30 minit)

  3. 3

    Keluarkan daging, tos air. Simpan air rebusan.
    Panaskan sedikit minyak. Goreng ‘sekejap’ dalam minyak panas, toskan.(Jangan lama nanti daging keras). Tos minyak. Ketepikan.

  4. 4

    Sediakan sos. Campurkan sebati semua bahan sos didalam mangkuk; sos cili thai*,sos tomato, kicap thai*, dan sos nampla*. Ketepikan.

  5. 5

    Panaskan minyak untuk tumis.Tumis bahan kisar; bawang merah, halia*, bawang putih dan cili thai*, dan cili pes sehingga pecah minyak. Tambah sedikit air rebusan jika kering.

    Masukkan campuran bahan sos tadi. Masukkan gula nisan*. Guna api sederhana, gaul rata hingga sebati.

  6. 6

    Masukkan bahan sayuran; tomato*,daun limau purut* dan cili thai*. Gaul rata.

    Masukkan daging. Gaul rata. Biar daging mesra dengan sos. Sesuaikan rasa.Tutup api.

  7. 7

    Sedia dihidangkan

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
pada
Kuala Lumpur, Malaysia
👩‍🍳 Cooking is an expression of love & creativity❤️🏠🍽 Join Cookpad since 7/6/2021❤️
Baca lagi

Carian Teratas bagi

Komen

Resipi Sepertinya