Freeze

bj pisang • tepung bestari • tepung beras • Air • Minyak

yis • air suam • susu pekat • tepung gandum/tepung roti • marjerin • telur • garam • sambal ikan bilis/sambal udang kering • daun salad • timun

bunga kantan • air

plain yogurt • madu • buah-buahan pilihan frozen (anggur hitam, blueberry, kiwi, oren, strawberry dan mulberry)

Frozen daging masak sate • minyak masak • air bertapis

tepung beras • tepung pulut • tepung ubi (tapioka) • garam pink himalaya • ± ¾ cawan air suam panas (bukan mendidih)

air • atau 2 sudu makan susu pekat • atau 2 sudu makan gula • atau 1 sudu teh yis • atau 2 sudu makan minyak zaitun atau 1 sudu teh shortening • tepung pau/tepung gandum • garam • baking powder • serbuk koko • tepung beras • air suam (secukupnya) • inti cendawan ayam & sengkuang

Kelapa Parut Putih (tidak terlalu tua,tidak terlalu muda) • Gula Kastor (boleh tambah jika suka lebih manis) • Daun Pandan (disimpul) • metrik Air Tapis • kfc Pewarna Hijau Epal • teh Garam Himalaya

tepung pau • pau softener • bread improver • baking powder • garam pink himalaya • shortening • gula* • membukit susu pekat manis* • air suam* • inti kacang merah

daging lembu • bawang merah bombay • bawang putih • halia • serai • serbuk kunyit • air untuk dikisar • aji nomoto (optional) • sudu kecil/sesuai selera garam pink himalaya • sudu besar/sesuai selera gula • ketumbar biji • jintan pedas •

Ubi Kayu Kuning (siap dikupas kulit) • Air Tapis

mangga ranum - buah mangga dikupas dan dadu, kemudian bekukan • madu - lebihkan jika suka manis • low fat Greek yogurt • parutan kulit dari 1 biji limau nipis • jus limau nipis

ayam (potong 16 untuk saiz besar, dikelar) ➡️ 10 kg (7-8 ekor ayam) • minyak masak untuk menggoreng ➡️ 5 kg • daun kari ➡️ 25 tangkai • cili kering (dikerat 1/2 inci) ➡️ 30 biji • g(1/2 biji) bawang besar Bombay ➡️ 250 g • bawang putih) ➡️ 100 g • halia ➡️ 100 g • gula ➡️ 50 g • garam ➡️ 50 g • serbuk pati ayam knorr ➡️ 50 g • serbuk pasti sedap knorr/MSG ➡️ 50 g • air ➡️ 1750 g •

tepung gandum • majerin • telur • gula perang • susu tepung • serbuk koko/emulco • red velvet emulco • pkt/11g yis • air sejuk/ais

ayam (anggaran 1.5 kg seekor)| potong 12 setiap ekor, dikelar ✅ • garam bukit • serbuk kunyit ✅ • lemon (ambil perahan) | tip untuk ayam yang juicy & tender • serbuk ketumbar homemade • serbuk jintan manis homemade • serbuk cili • serbuk rempah kari ayam/daging • gula • halia | dikisar halus • bawang putih| dikisar halus • (35-40 batang) serai, dikerat dengan saiz antara 2 hingga 3 inci | dikisar kasar •

kacang tanah • bawang merah besar saiz sederhana • cili kering kisar/cili boh • asam Jawa (dibancuh air) • serai (diketuk) | optional • gula kabung/nise • gula (sesuai rasa) • garam, perasa (sesuai rasa) • air (secukupnya) • biskut meri (dikisar) • jintan manis • jintan putih •

kepala ikan tenggiri + 3 keping ikan mayong • susu sejat (pilihan) • terung pendek di goreng • bawang besar bombay di hiris nipis • bawang putih dihiris nipis • halia di hiris mancis • daun kari • halba campur • kecil rempah kari ikan (apa2 brand pun boleh) • serbuk cili • serbuk kunyit

kerang frozen • petai • bj bawang besar - kisar • bj bawang besar hiris • cili kisar • bawang putih - kisar • asam gelugur • Gula • Garam • Sesedap rasa • minyak

natural yogurt • madu • chip coklat • buah-buahan pilihan setiap satu jenis (anggur hitam, ✅prune kering,✅ blueberry, ✅buah naga, kiwi, oren, strawberry kering)

Beras Pulut • santan segar • garam • gula • daun pandan • Daun Palas

Butter Anchor • mkn Ovellet • Gula Halus • Telur gred A • Cream Cheese • Susu Pekat Manis • Horlick • Tepung Gandum • Vanilla Ice Cream • mkn Coffeemate Creamer • Esen Vanilla • Blueberry Filling •

beras pulut • daun pandan • kelapa (1500ml santan pekat) • garam halus • gula pasir • daun palas

pisang berangan • gula • garam (saya letak 1/2 sudu kecil) • air ais • tepung gandum

susu full cream • madu • isi grapefruit • isi dragonfruit (potong dadu kecil) • pisang (potong dadu kecil)

Raspberi frozen • gula halus • ekstrak vanila • lemon, ambil jus • Greek yogurt

susu full cream • susu pekat manis (adjust ikut selera) • yogurt • ovalette • esen vanilla • Strawberry • Blueberry • Mix Nuts • Chocolate Sauce

pisang berangan • tepung gandum • gula (8 sudu besar untuk lepat) • garam • air ais (skip untuk lepat) • butter cair (untuk jemput2)

cili kering - rebus buang biji • bawang merah besar • bawang putih • halia • serai • kulit kayu manis • bunga cengkih • bunga lawang • buah pelaga • daun bay(tak da xpa) • serai diketuk • Gula garam •

ikan • Halia • asam keping • air