hati lembu (dibasuh dengan tepung gandum) ✅ • halia (hiris/tumbuk) ✅ • bawang putih (hiris/tumbuk) • daun pandan • bawang merah • lengkuas • halia • bawang putih • (secukupnya) minyak masak • set rempah penumis (1 batang kecil kayu manis, 2 bunga lawang, 3 pelaga, 4 cengkih) • serai (diketuk) ✅ • pes cili kering/serbuk cili ✅ •