Home made

kentang • tepung segera Bestari • tepung beras • Minyak untuk menggoreng • Mayonis • Serbuk cheese kedai Eco

tepung gandum protein tinggi (tepung roti lebih baik, tetapi tepung gandum biasa pun boleh) • garam pink Himalaya • air abu (alkaline water) - optional • telur saiz B (optional) • air bertapis (tuangkan sedikit demi sedikit) • pewarna makanan (kuning) • tepung jagung atau tepung ubi untuk tabur • minyak masak (untuk merebus dan disapu pada mi)

Pisang Abu muda • garam • mentega / marjerin • minyak (untuk menggoreng)

tepung gandum • garam • gula • yis kering • air • telur • daging dikisar halus ditumis • bawang merah ditumis • bawang holland hiris nipis • cili besar hijau hiris nipis • tomato hiris nipis • cheese pizza •

tepung beras • tepung jagung • tepung ubi kayu • air daun pandan (blend 10 helai daun pandan + 3 cawan air & tapiskan) • air • air kapur pekat • Pewarna hijau epal • santan sederhana pekat • garam halus • gula melaka • gula pasir • air •

lebihan roti

breadcrumbs buat sendiri • Beryl's chocolate compound • Susu pekat F&N

telur ayam (pilih yang bersih dan segar) • cuka masakan • air untuk merendam bersama cuka • membukit garam kasar/halus • air panas Coway/Cuckoo • bertutup

quick cook oatmeal (jika ada roll oats lebih baik) • kacang tanah (dicincang kasar) • kacang almond (dicincang kasar) • kacang gajus (dicincang kasar) • kuaci bunga matahari • chia seeds • gula perang (light brown sugar)/madu • garam pink himalaya • serbuk kulit manis • minyak masak • putih telur (gred C) dikocok • buah²an kering (dicincang) •

susu segar penuh krim • susu tepung penuh krim • yogurt perisa asli dengan kultur hidup

susu tepung full krim (any brand) - saya guna brand Fernleaf • air panas Coway • yogurt plain asli (saya guna Greek Yogurt) - pastikan ada tertulis "kultur hidup"

Tepung Naik Sendiri • Garam Himalaya • teh penuh Baking Powder • besar Gula Perang (Better Brown CSR) • Krimer Sejat / Susu Cair • besar penuh Mentega • Telur (M) • teh Esen Vanila

Doh Pizza: • + 1 camca besar Tepung Gandum * • teh Baking Powder * • besar Minyak Sayur / Minyak Zaitun / Minyak Masak • Yogurt * • besar Gula Perang • Garam Himalaya • Topping: • besar Sos Pasta Adabi / Sos Bbq / Sos Tomato • Sosej * (potong nipis / dadu kecil) • Sayur Campur • Bawang Besar (S) - hiris nipis •

x3) Kuetiau ✅ • Bawang putih (diketuk) • Bawang merah (dihiris) • udang • Kerang (direbus dengan serai, diambil isinya) ✅ • Daun kucai • Taugeh ✅ • Minyak masak • telur • kulit dan kepala udang (dari 1 kg udang) • cili kering kisar ✅ • Kicap manis •

marjerin • gula aising (boleh ganti gula halus/castor) • esen vanilla • telur • tepung gandum • serbuk matcha • serbuk minuman coklat Farm Fresh • pewarna merah • roti sosej • marjerin (untuk sapu pada roti)

Strawberi • Gula kastor • Perahan lemon

Isi ikan tenggiri • Isi udang • Tepung jagung • Lada sulah • Serbuk perisa • Garam • Kambas • Terung panjang • Tauhu • Lada solok • Bendi • Cendawan shitake (direndam hingga kembang) •

strawberi potong dadu • gula • cinnamon powder

daging • ais • bawang putih(tumbuk) • telur • lada sulah • garam • tepung ubi(membukit) • baking powder

Kunyit hidup

ikan sardin • tomato • cili • bawang putih • garam, gula, serbuk perasa • minyak utk tumis tomato

Kulit dan kepala udang (dari 5 kilo udang) • bawang putih (dihiris) • serbuk lada sulah • garam (organic Australia seasalt)

ikan gelama • Garam kasar • asam keping • minyak masak • Ike Bekok • bawang Holland (hiris bulat) • cili api (hiris) • limau nipis

Bawang merah • Bawang putih • Daun Limau purut - dibuang tulang • Lengkuas • Halia • Serai • Cili Kering (Ikut kepedasan yang dimahukan) • Lada besar • Udang Kering / Ikan bilis • Serbuk Ketumbar / daun Ketumbar - dlm ni saya guna daun Ketumbar. Utk rasa lebih kuat gunakan serbuk ketumbar • Air asam jawa • Gula Melaka / Kelapa / Kabung - Apa sahaja gula asli •

daging kambing • Serbuk lada hitam • smoked paprika • rosemary • gula perang • serbuk oregano • bawang merah besar • bahan pelengkap • lettuce iceberg • tomato • sos black pepper

BAHAN DONUT: • Sebagian adonan selai coklat padat sebelum diblender • saset oat • gula pasir • minyak makan • saset ragi instan • tepung terigu • ▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️ • BAHAN SELAI CHOCHO: • mentega • gula semut (brown sugar) • tepung terigu •

roti

air • tepung sagu aren • tepung beras • lembar daun pandan (simpulkan) • gula pasir • sendok teh pewarna makanan merah muda • sendok teh garam • sendok teh gula pasir • lembar daun pandan (cincang kasar) • sendok teh garam • air • Es Batu sebagai pelengkap

cili kering kerinting (pedas) • air