Jepun

udang saiz besar • tepung tempura -Hogi • air sejuk peti ais • serbuk lada putih berperisa • serbuk lada hitam berperisa • minyak masak- sesuaikan • Sos cili

isi ayam • telur • tepung ubi • bawang besar • garam • lada sulah • perasa cendawan • tepung bestari-dibiar kering • tepung bestari-dibancuh dengan air untuk menjadi satu batter pekat • sos cili

tepung beras • x 1/4 cawan tepung jagung • gula kastor • susu segar • minyak • mentega • Kacang hijau pandan • Kacang merah

tauhu • tepung tempura • air • tepung tempura

tepung pulut • tepung beras • air • serbuk koko • garam • kecil Coklat COTTURA • nestum original

beras sushi • beras quinoa • Seaweed • Garam • gula • cuka sushi • Air • Jejari ketam

Wrap Kentang • Mentega Kacang / Skippy Creamy Peanut Butter (tanpa gula & garam) • Pisang Berangan

greek yogurt • roti/biskut Munchy's Butter Sandwich Crackers (apa² jer roti/biskut • chocolate syrup

telur • bawang putih, haluskan • santan instan • tepung terigu • gula, garam, penyedap • tempe • tepung panir/tepung roti • minyak goreng • margarin/minyak goreng • saus barbeque • saus tomat • saus tiram •

Greek Style Yogurt (Strawberry) • Munchy's Cream Crackers

ayam • tepung goreng ayam • tepung gandum • baking powder • Air sejuk • Minyak untuk menggoreng

Campuran fish ball • Bakso • Lobak merah • kobis • Cendawan inoki • Jejari ketam • Sausage • Paste tomyam • Paste asam pedas • tomyam • ikan bilis • Brokoli •

terung • ubi keledek • tepung gandum • tepung beras • telur • garam • air sejuk (boleh sesuaikan dengan kepekatan adunan yang dikehendaki) • cili hijau besar • cili padi hijau • bawang putih • kicap lemak manis

kombu (sea kelp) • katsuobushi • air • telur (50g setiap biji, tanpa kulit = 150g) • rebusan dashi • kicap cair • garam • dada ayam - potong kiub (saya guna ayam cincang) • garam • cendawan • parutan lobak merah • daun bawang dicincang halus

labu kuning jepun • manisan • gula perang • gaun pandan • garam • air

telur • gula • honey • tepung gandum • baking soda • susu segar (Uchu guna 25 ml whipping cream + 25 ml air) • esen vanila

daging terderloin sos teriyaki • daging terderloin dihiris nipis dan kecil • halia • bawang putih • gula perang • kicap cair • makam kicap manis (optional) • minyak bijan • minyak sawit/sayuran • daun bawang • bijan sangai • beras sushi/calrose •

daging • sos teriyaki homemade seperti link • minyak masak • bijan sangai • daun leek/ secukupnya daun bawang Uchu skip)

egg whites • cream cheese(emborg) • egg yolks • unsalted butter • fresh milk • unbleached flour

fillet ikan dory • tepung goreng ayam • minyak masak • sos mix keju • keju parmesan

mentega • gula kastor • kuning telur • tepung kek • serbuk matcha • pewarna hijau (tambah untuk jadikan warna hijau)

Buttercup • Gula castor • telur • Esen vanilla • Soda bikabonat • Tepung gandum • badam kisar

tauhu lembut* • cendawan inoki* • sos teriyaki • lada sulah • daun ketumbar* • daun bawang • cili merah • cili padi

Tepung pulut* • Santan* • garam • pes Kacang Merah- inti

beras calrose • garam • air • minyak masak • bawang putih (dicincang) • bawang holland (dipotong dadu/baji) • carrot (dipotong dadu/baji) • serbuk kari • (~ 4 sudu makan) tepung gandum • stock ayam/1 kiub ayam + 500 g air • (~3 sudu makan) gula perang • shoyu/kicap cair •

air bersih • dashi granules • pes miso • soft tofu • dried wakame

bahagian dada ayam✅ tanpa kulit, tanpa tulang (diketuk hingga ketebalan 1/2 inci) • Garam pink himalaya sesuai selera • Serbuk lada sulah sesuai selera • tepung gandum serbaguna • telur✅ (dipukul) • serbuk roti panko✅ • minyak masak untuk menggoreng